Quelle est la différence entre mozzarella et burrata ?

nous sommes à mozzarella si vous le savez et en

devant nous, nous avons la mozzarella appropriée.

il y a beaucoup de types différents de

de mozzarella, il y a la mozzarella de buffle.

de la mozzarella fumée, de la burrata, donc où est-ce que

quelqu’un commence à apprendre ce qu’est

la mozzarella, la première distinction que nous

doit faire n’est pas parmi les acteurs féodaux.

acteur qui est faite avec le lait de vache

et le dr. proto tomato avec le le

lait de bufflonne ici vous pouvez voir que nous avons à

le régal montré à la mozzarella fumée

la mozzarella de bufflonne a un…

un parfum différent, les adora sont

différents et plus intenses et les

consistante est un peu plus élastique

volée et le goût est plus moins salé

doux et salé avec un peu d’acide le

purrgil au milieu avec un lait de vache est un

un peu plus dur est un nous utilisons le matzo

le mode d’acteur féodal pour la

cuisson donc en fait il faut suggérer si

vous voulez vraiment manger de la

mozzarella fraîche, il faut manger de la mozzarella au lait de buffle.

de lait de bufflonne pour la cuisine je vais

suggérer un moule de votre facture et la burrata

est de plus en plus populaire, quelle est

la différence dans la fabrication de la burrata

tout d’abord, laissez-moi vous dire que le

frère a été inventé, si je puis dire, dans les années 40.

les années 40 et il a été fabriqué parce qu’ils

parce qu’ils ne voulaient pas gaspiller les restants

et beaucoup de vos filles vendues par DeLaughter.

sont laissés de côté, tous les petits cours d’eau

sont laissés, ils mettaient ce

ce genre de sac fait avec le lait caillé et

ils sont l’été

Padma crème et puis ils le ferment donc

la burrata est moteur vie est très crémeuse

et aussi la mozzarella fumée

une fois que c’est fini et on est là que je

j’en ai une, ils la mettent sur le feu et ils

ils mettent un autre type de bois ou de paya

et la merveille brûle qui obtient ce :

le goût fumé et pour les gens quand ils

choisissent des mozzarellas comment savent-ils

que vous obtenez une mozzarella de haute qualité

de haute qualité parce que souvent vous savez

on ne peut pas la goûter et on doit en quelque sorte

en la regardant, y a-t-il un moyen d’examiner

différents, tout d’abord, la mozzarella est

la mozzarella est un produit très délicat, c’est la

la durée de conservation de la mozzarella devrait être de

2/3 pas plus de quatre jours et elles sont

toujours dans la mozzarella à conserver dans

que sa propre eau plus blanche ok en Italie

on ne garde pas la mozzarella dans le

réfrigérateur parce que ça peut tuer la

la mozzarella mais nous comprenons que si

vous la voulez pour plusieurs jours vous

vous devez la garder au réfrigérateur mais je

ne vous suggère pas de la traiter à une mauvaise

température quand vous voyez que la couleur

n’est plus

nacrée, presque porcelaine, j’ai tendance à aller

plus dans le jaune jaune clair ça veut dire

c’est vieux donc n’achetez pas ça.

et aussi quand tu vois de la mozzarella qui est

vendue avec un emballage autour si

si elle n’a pas le liquide alors vous

vous ne devriez pas l’acheter. L’exactitude est très

important de mourir en soumettant le

Whitewater comme nous l’appelons, je suggère que nous…

de la mozzarella naturelle comme ça.

juste une touche d’huile d’olive extra vierge.

et vous apprécierez et vous pourrez

vraiment goûter le goût salé et

et la douceur de la mozzarella.

Si vous avez une mozzarella aussi bonne que ça.

vous ne devriez rien faire avec elle

c’est un des secrets de la cuisine italienne.

cuisine italienne. Merci beaucoup

de nous avoir donné cet assortiment de mozzarella

et de nous apprendre à être un peu plus

éduqués sur notre mozzarella, vraiment

J’apprécie, merci beaucoup.

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